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サフランなしのパエリア-フライパンで簡単に-/第679号

スペインサフランの起源は アラブ人がイベリア半島に持ち込んだ ところにある アヤメ科の多年草(学名Crocus sativus) のめしべを乾燥させた香辛料がサフラン スペインではもうかれこれ1000年...

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SDGsの目標13-気候変動に具体的な対策を-/第678号

気候変動に関する議論が難しいのは 環境に優しいと言われた時に いや、環境に優しくする必要なんかない そう言って反対する人はまずいない しかし 環境に優しくするためにお金を出して! そ...

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バイオ燃料 メリット デメリット-実用化の課題-/第677号

SAF(Sustainable Aviation Fuel)は 日本語では「代替航空燃料」と言うようです 世界の二酸化炭素排出量(2018)は ...

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コロナ感染症 統計-新しい生活様式-/第676号

Sieben-Tage-Inzidenz 7日インデックス これはロベルト・コッホ研究所(RKI) が発表している指標です 人口10万人あたりの 7日間の感染者数です ...

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ビン回収 スーパー-店頭回収でリサイクル-/第675号

Pfandの話でした Pfand(プファンド)は 環境保護に対応したドイツの空きビン回収策 購入時に前払い(デポジット)で Pfand代金を含めて支払い 返却する時に25セントが戻るというもの ...